Acras de Morue

Samoussa légumes & acras de morue

Pour 6 personnes

250g de Morue dessalée,

200g de farine tamisé,

2 Œufs,

1 morceau de piment Antillais

3 brins de persil,

1 branche de thym,

4 gousses d’ail,

1 oignon blanc

4 pieds de cive,

3 verres d’eau

½ paquet de levure chimique

1L d’huile de Friture

Sel, Poivre